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商用厨房设备一般都是选择不锈钢材质的，那么是不是选择304不锈钢材质就不会生锈了呢？商用厨房设备由于使用率高，器皿和设备表面经常会被碰撞、磨擦，因此面板都会比背板、围板要厚，同时还会对不锈钢表面进行处理以提高其性能。而常用的处理方式就是拉丝
发布时间：2019-09-29 点击次数：31
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餐饮业厨房功能区的划分以下几点：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。1、热厨区包括：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜
发布时间：2019-09-29 点击次数：24
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贵州厨房设备：商用电磁炉与传统的明火锅炉的区别在于：绿色环保：无燃烧废气排放，无耗氧，无噪音，无污染，节能。安全可靠：无明火燃烧，无废气排放，无燃烧泄漏，可避免人员和环境的潜在安全隐患，比传统的燃气灶更安全，扩大场地使用限制（如高层建筑地下
发布时间：2019-08-18 点击次数：10
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厨具的发展历史悠久，经历了陶瓷、瓷器、青铜、铁、铝、不锈钢等材料的逐步演变。现代人有越来越多的时间观念、更高的效率和对饮食口味的追求。酒店厨具的未来发展趋势必须考虑以下问题。未来，厨房设备将逐步电子化，打破传统的油气灶，培育出一个新的市场。
发布时间：2019-07-09 点击次数：12
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1。连锁便利店和快餐店连锁便利店和快餐店不同于私人餐厅，具有钻井营地的味道。大量的商店和快餐店的需求使他们特别适合引进大型中央厨房设备。统一生产加工后，可以安排统一配送。当供应发生变化时，可以及时进行全面控制，在一定程度上减少浪费。2。企业
发布时间：2019-06-11 点击次数：8
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因为厨房工程的环境条件有所不一样，那样厨房工程按实际状况思考，遵从必定的准则，那样厨房工程规划全部要遵从哪些准则呢?依据特色实际要求实行厨房工程，依照工艺流程次序规划设备，保证作业流程顺利。规划当中要求思考人员运动、操作动作、物流次序，依照
发布时间：2019-05-21 点击次数：6
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1。选择厨房油烟净化器并优先考虑油烟净化器的类型。目前市场上有五种油烟净化器：静电油烟净化器、紫外线光解油烟净化器、复合低空排气净化器、湿式（水罩）油烟净化器和水膜滤清器油烟净化器。紫外光解一体机净化效果好，但成本较高，普通客户无法接受。因
发布时间：2019-04-26 点击次数：9
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不锈钢产品在厨房中有很多用途，它们美观、耐用、易清洗，直接改变厨房的颜色和触感。厨房的视觉环境已经取得了很大的进步，不再暗淡潮湿，一片黑暗。然而，不锈钢有很多种，中心不小，偶尔听到安全问题，选择是一个问题。尤其是当涉及到直接携带食物的锅、餐
发布时间：2019-04-19 点击次数：10
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1。无论产品是什么，质量和安全都是第一要务。如果您想为客人提供一个安全的用餐环境，最好不要使用彩色陶瓷、铝制品。如果铅、镉含量高的颜料用量过大，焙烧工艺不好，铅、镉的浸出量很容易超标。长期使用铅和镉会随食物进入人体。2。与价格相比，俗话说，
发布时间：2019-04-12 点击次数：10
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我们现代人的生活依然离不开厨房，贵州厨房设备作为任何一个家庭都不可缺少的一部分，其装修及保养都需要我们去了解、去注意、去实践。但其实很多人由于快节奏的生活的影响，都比较忽视厨房的陈列及用具的保养，这样可是不对的，
发布时间：2019-04-04 点击次数：11
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众所周知，酒店厨房设备使用频率很高，正所谓：三分质量，七分保养。这是不争的事实!那么问题也来了，商用厨具该如何正确的保养维护呢?下面寰球万域联保小编就为大家分享8个非常简单实用的酒店厨房设备保养方法，这也是厨房里的基本的工作，希望能够帮到大
发布时间：2019-04-04 点击次数：16
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近几年，酒店产业的不断发展，消费者对酒店餐饮卫生要求越来越高，酒店对餐饮的要求也不断提高，这也就体现在对酒店厨房设备的需求增多，而带动了厨房设备行业的发展。现如今，酒店厨房设备行业发展呈现迅速增长趋势，可见厨房设备行业的未来发展是不可估量的
发布时间：2019-04-04 点击次数：14
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